🍳🤖 Cómo usar la inteligencia artificial para obtener ideas de recetas de cocina

🍽️ IA en la cocina: tu nuevo asistente culinario

Si alguna vez te has quedado mirando la nevera sin saber qué cocinar, la inteligencia artificial puede darte una mano. Usando herramientas como ChatGPT, Copilot, Gemini o apps como DishGen y ChefGPT, puedes obtener ideas de recetas rápidas, sanas y personalizadas según tus ingredientes, tiempo y preferencias.

✅ Antes de empezar: 4 cosas que debes tener en cuenta

Conoce tus restricciones alimentarias: alergias, intolerancias o dietas específicas deben indicarse al pedir recetas.
Ten claro lo que tienes en casa: anota tus ingredientes y utensilios disponibles.
Define tu objetivo: ¿Recetas rápidas? ¿Saludables? ¿Con pocos ingredientes?
No tomes todo al pie de la letra: revisa cantidades y pasos, y mantén una mente abierta ante nuevas combinaciones.

📝 Qué puedes pedirle a la IA (con ejemplos)

Tipo de petición	Ejemplo de prompt
📌 Receta concreta	“Quiero cocinar una lasaña, dame la mejor receta paso a paso con ingredientes.”
🍽️ Ideas por tipo de comida	“Dame ideas de cenas ligeras, rápidas y sin carne.”
🥕 Basado en ingredientes	“Tengo huevos, patatas y calabacín. ¿Qué puedo preparar con eso?”
📷 Foto de la nevera	“Esto es lo que tengo en la nevera. ¿Qué recetas me recomiendas?” (sube una imagen)
📅 Menú semanal	“Hazme un menú semanal equilibrado con dieta mediterránea y su lista de la compra.”
🔄 Sustituciones	“Quiero una receta de brownies sin huevo ni leche.”
🧂 Técnicas	“Explícame cómo hacer una bechamel paso a paso.”
📦 Etiquetas de productos	“¿Este producto es saludable?” (foto del envase o tabla nutricional)

📆 Planifica tu semana con IA

Pídele a la IA un menú completo para toda la semana, incluyendo desayunos, comidas y cenas. Puedes especificar el estilo de dieta (keto, mediterránea, vegetariana…), el número de personas, o incluir platos que te gusten. Además, puedes pedir que lo convierta en una tabla o que genere la lista de la compra en formato PDF o Word.

Prompt sugerido:

“Necesito un menú semanal para 2 personas, con comida mediterránea, recetas fáciles y que no usen gluten. Incluye lista de la compra.”

🛠️ Herramientas y apps con IA para cocinar

Herramienta	Enlace	Función destacada
FoodiePrep	foodieprep.ai	Planificación de comidas, recetas personalizadas y gestión de compras.
DigiDish	digidish.net	Recetas para principiantes y avanzados con IA integrada.
AI Recipe Generator	letsfoodie.com/ai-recipe-generator	Elige ingredientes, país y tipo de receta.
DishGen	dishgen.com	Recetas generadas a partir de un texto simple.
ChefGPT	chefgpt.xyz	Seguimiento nutricional, recetas y objetivos alimentarios.
CookAIFood	cookaifood.com	Biblioteca de recetas generadas con IA.
Granny cooks for me	grannycooksfor.me	Recetas inspiradas en cocina tradicional.
Instadish	instadish.app	Reconoce ingredientes de tus fotos para sugerir recetas.

👩‍🍳 ¿Vale la pena usar IA en la cocina?

Sí. Las IA pueden ayudarte a salir del apuro cuando no sabes qué cocinar, optimizar tu lista de compras, o descubrir nuevas recetas que se adapten a tu estilo de vida. No sustituye tu creatividad ni experiencia, pero sí la potencia.

💡 La IA como inspiración, no como chef

Usa la IA como punto de partida para tus ideas culinarias, pero no olvides que el toque humano siempre cuenta. Ajusta ingredientes a tu gusto, experimenta con lo que tienes… y ¡disfruta cocinando!

Fernando Juca Maldonado

Ingeniero en Sistemas de Información y docente universitario en el área de tecnología. Especialista en el desarrollo de sitios web, plataformas e-commerce y entornos virtuales de aprendizaje basados en Moodle. Experiencia en soluciones tecnológicas aplicadas a la educación y a la transformación digital de organizaciones.

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